Historique

 

La race bovine Hérens est la représentante d’une population bovine que l’on pourrait appeler « Alpine » ; installée depuis des temps immémoriaux dans la chaîne des Alpes, très certainement depuis les Celtes et avant les Romains. C’est traditionnellement, la race de la vallée de Chamonix où elle a été connue sous le nom de « chamoniarde » et des vallées profondes du Val d’Aoste en Italie où elle porte le nom de Valdotaine « châtain » ou « tachetée noire » suivant ses patrons colorés et cohabite avec la Valdotaine tachetée rouge du groupe « pie-rouge ».

 

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